商品一覧

もしほ草

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梅寿軒銘菓

昔ながらの塩は、集めた海藻に汲み上げた塩水を乾燥させて作っていたそうです。この時使われていた藻塩草(ホンダワラ等の海藻)のイメージから、「もしほ草」が生まれました。
表面の砂糖で、藻塩草の塩を、お菓子全体で波打つさざなみを表現しています。
砂糖を贅沢に使用した、長崎らしい「もしほ草」は、求肥と昆布を使用した、お菓子です。比較的歯切れ良く、もちもちとした食感と、噛むほどに広がる豊かな磯の香りを楽しむ事が出来ます。
求肥と昆布の特異な組み合わせは、お好みの差こそございますが、お茶うけとしての人気も高く、ご贈答用に限らず、愛され続けている一品です。

賞味期限20日(未開封時)

小箱入り 1箱 (約90g) \594-
簡易包装 1袋 (約210g) \810-
箱入 1袋入り(約210g×1) \920-
2袋入り(約210g×2) \1,763-
3袋入り(約210g×3) \2,628-
4袋入り(約210g×4) \3,515-

    

2024年04月09日

長崎カステラ

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※ご予約受付を休止致しております。
オンラインショップでは臨時受付を行っている場合があります。
(臨時受付予定期間:2024年4月12日19時~2024年4月15日17時)

厳選された材料を使い、丁寧に焼き上げた後、一晩かけてじっくり休ませたカステラです。
柔らかさによって少し背の低い当店のカステラは、「しっとり」、「もちもち」の食感が特徴で、ご注文に合わせた数量で生産しております。
ご購入をご希望の方は、お早めにご予約下さい。ただし、手作りの為、定数(製造上の都合で変動致します)に達した日のご予約は締め切らせていだきます。 土曜・祝日(特に連休)や、夏休み期間、12月などは、ご予約が集中する事が考えられますので、ご注意下さい。
また、5月の「鯉菓子」・3月の「桃カステラ」の時期等には、カステラの製造を休止する場合がある為、販売がない日がございます。ご了承下さいませ。 

長崎カステラ1号 580g 2,160円
長崎カステラ1号(2本入り) 580g×2 4,428円

表示価格は8%消費税込みです。消費期限は未開封時10日間。

2024年04月09日カステラ:カステラ

鯉菓子

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期間限定(5月初め頃)2024年は5月1日~6日の限定販売

5月5日、端午の節句のお菓子として、「鯉菓子」があります。急流を勢い良く上る勇壮な鯉に、男の子への成長と出世を託し、初節句のお返しとして、季節を飾る「鯉菓子」を、温かい御礼の御挨拶と一緒に、1軒1軒差し上げるという、素晴らしい風習が、長崎には、残っています。

生地は煎り粉餅(煎った米粉・餅粉が主原料)、中餡は白こし餡のみ。小豆餡・黒餡はございません。

2024年鯉菓子価格表pdf

鯉菓子(パックなし)    
1丸鯉1尾(バラ) 1,080円 個数による(簡易折箱)
丸鯉1尾(赤1尾) 1,242円 箱 約10.3cm×10.3cm
丸鯉2尾(赤1尾・黒1尾) 2,376円 箱 約19.6cm×10.6cm
丸鯉3尾(赤2尾・黒1尾) 3,510円 箱 約28.7cm×10.6cm
丸鯉5尾(赤3尾・黒2尾) 5,724円 箱 約25.7cm×21.1cm
長鯉小2尾(赤・黒) 3,510円 箱 約25cm×18cm
長鯉中2尾(赤・黒) 4,860円 箱 約30.3cm×20.8cm
長鯉大2尾(赤・黒) 6,858円 箱 約36.5cm×22.7cm

パックなし消費期限は翌日まで。パック入り期限は未開封時5日間。
※パック入りの鯉菓子は、ご予約制とさせて頂いておりますので、ご予約当日のお受け取り・発送は、承れない事がございます。
ご了承下さいませ。
※価格は、消費税・箱代込みの価格です。
発送の際は、別途、送料・手数料(代引、お振込みご利用時)等がかかります。(但し、パック入りの箱入りに限らせて頂きます。
尚、パック・運送等に伴い、多少変形する事がありますので、ご了承下さい。)
長鯉は店頭のみバラ売りもございます。長鯉小は1尾1,620円(パック入り1,782円)、長鯉中1尾2,322円(パック入り2,484円)です。(※バラ売り分の発送は不可)

鯉菓子(パック入り)    
1丸鯉1尾(バラ) 1,134円 個数による(簡易折箱)
丸鯉1尾(赤1尾) 1,296円 箱 約10.3cm×10.3cm
丸鯉2尾(赤1尾・黒1尾) 2,484円 箱 約19.6cm×10.6cm
丸鯉3尾(赤2尾・黒1尾) 3,672円 箱 約28.7cm×10.6cm
丸鯉5尾(赤3尾・黒2尾) 5,994円 箱 約25.7cm×21.1cm
長鯉小2尾(赤・黒) 3,834円 箱 約25cm×18cm
長鯉中2尾(赤・黒) 5,184円 箱 約30.3cm×20.8cm
長鯉(中) 丸鯉
長鯉 丸鯉
2024年04月09日